El pasado sábado 12 de marzo finalizó el segundo curso de cocina organizado por la Asociación de Antiguos Alumnos. En esta ocasión el curso versaba sobre los entrantes y primeros platos.

Durante los tres sábados en los que se desarrolló el curso los cerca de sesenta asistentes pudieron preparar platos como pimientos de piquillo rellenos de bacalao, ensalada de pasta tibia con calamares, tigres rellenos, etc. No se trataba únicamente de elaborar los condimentos principales sino cada uno de sus componentes por lo que también se aprendió a realizar pasta, salsa de frambuesa, distintos condimentos y salsas para decorar los platos, etc.

El buen ambiente existente en los tres grupos y la prueba de todos los platos que se cocinaron hicieron que cada día se alargara un poco más las clases eminentemente prácticas.

Con el buen gusto de boca dejado por el curso sus integrantes solicitaron la realización en breve de uno nuevo. La Asociación ya se ha puesto a trabajar en ello y está preparando un curso sobre postres.

Durante el último días e hicieron entrega de los diplomas.

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