• English

MAN.- Receta de arroz meloso con bogavante

Ingredientes para 1 Kg. de arroz: 1Kg de arroz Tomate 1 a 1.2kg para freír. Sal 2 ñoras trituradas, em su defecto pimentón Aceite de 250 a 300 ml. 1 Kg. de calamares (o ½ Kg de calamares y ½ Kg de sepia según gusto) ½ Kg. de almejas 1 Kg. de gambón 1,2 Kg. de bogavante fresco (vivo) o congelado sin hervir, es decir, una pieza muy grande o dos medianas Unos mejillones (opcional) Azafrán en hebras y un poco de colorante si se quiere el color más subido....

Leer más

MAN.- Crumble de pimientos y queso y crumble inglés de manzana

En el último encuentro del Cooking Club cocinamos unos deliciosos crumbles. Hicimos uno salado, con pimientos y queso; y también el clásico cruble inglés dulce de manzana. ¡Esperamos que con estas recetas os animéis todos a probarlos en vuestras casas y que os queden tan deliciosos como a nosotros!

Leer más

MAN.- Recetas del taller “Dulces sin culpa”

El azúcar es el killer. Así de tajante se mostró Emanuela Gornati en nuestro primer encuentro del Cooking Club del curso de título: Desayunos, meriendas y tentempiés dulces “sin culpa”. Una sesión en la que nuestra ponente nos dio unas pinceladas para saber cómo podemos endulzar nuestra vida, con deliciosos postres y recetas, sin poner en riesgo nuestra salud. ¿Por qué a quién no le apetece darse un capricho de vez en cuando? Pues a todos, incluso a mí que soy más “de salado”, pero hagámoslo con cabeza. Para ello, os dejamos las recetas de los dulces elaborados durante el taller: Trufas sin culpa y Nutella de...

Leer más

PPT.- ¿Eco? ¿Bio? ¿Orgánico?

¿Sabrías diferenciar entre un producto ecológico, otro biológico y uno orgánico? En esta presentación resolvemos tus dudas acerca de la alimentación más natural y te ayudamos a lograr una dieta más saludable.

Leer más

MAN.- Menú navideño con José David Moliner, de MasterChef

Recetas del menú navideño elaborado por José David Moliner, de MasterChef, en la última edición de nuestro Cooking Club. Milhojas de foie y sardinas ahumadas. Solomillo con arnadí. Cremoso de turrón, mango y...

Leer más

MAN.- Tarta de San Marcos

De la mano de la Rosa de Jericó aprendimos a elaborar una deliciosa Tarta de San Marcos. Aquí puedes descargar la receta paso a paso para sorprender a los tuyos en la próxima celebración.

Leer más