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PPT.- Cadena de suministro en empresas agroalimentarias

Desde una perspectiva muy práctica y vinculada al negocio agroalimentario, Julián Plaza, Director de Operaciones en la empresa Desarrollos Alimenticios Frescos, tras una breve introducción en la que repasó los aspectos conceptuales más generales de la cadena de suministro y cuyo patrón podemos ver repetido en multitud de empresas de diferentes sectores, analiza las particularidades y los aspectos críticos de la gestión de la cadena de suministro propias del sector agroalimentario.  ...

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